Üdvözlöm az oldalon!

Tejszines túrótorta szőlővel

Hozzávalók 12 szelethez

2 tojás

150g cukor

egész citrom leve

500g túró

1 piskótalap

2,5 dl tejszi

zselatin

50g mandula

600g vegyes szőlő

2,5 szőlőlé

1cs tortazselé

Elkészités:

Hideg vízbe áztatjuk a zselatint. Habosra keverjük a tojássárgáját, citromlevet és cukrot ehez hozzákeverjük a túrót is. Kinyomkodjuk a már felázott zselatint lassu tüzön felolvasszuk és a túróhoz keverjük. Tojásfehrérjéből és a tejszinből külön-külön keményhabot verünk. Egymás után a túrókrémhez keverjük, majd a félbevágjuk a tortalapot. A krém 2/3 részét a tortalap egyik felére kenjük rátesszük a lap másik felét, a megmaradt krémet a torta tetejére és oldalára kenjük. A mandulákat a torta oldalába tüzdeljük. A szőlőt megmossuk, lecsepegtejükes a torta tetejére rakjuk. A tortazselét felfőzzük a szőlőlével majd kis hülés után a tetejére öntjük.

Kb 50 perc alatt elkészithető

---

Mokkatorta

Hozzávalók:

6 tojás                                                                                                     

150g cukor

1 ek. reszelt citromhéj

70 g liszt

40 g étkezési keményítő

1 tk. sütőpor

250 g puha vaj

1 csipet só

1 tk.  vanilliavelő

2 ek citromlé

3 ek.finom kávépor

pár szem babkávé / diszitéshez/

200 g porcukor

25 g mandula

Elkészités:

Felverjük a tojások fehérjét,beleszorjuk a cukrot és keményre verjük. 3 tojássárgáját a lisztből,keményitőből,sütőporból készült keveréket hozzákeverjük. Magas falu tortaformába sütőpapirt teszünkés a formába töltjük.Forró sütőben 180 fokos hömérsékleten kb 35 percig sütjük.

Közben a vajat krémesre verjük,fokozatosan hozzáadjuk a 3 tojássárgáját, porcukrot, kávét, habosra verjük. A krémet 20 percre hütöbe tesszük. Megpiritjuk a mandulát/ zsiradék nélkül/. Tortalapot 3 felé vágjuk,megtöltjük és megkenjük, mandulával kávé szemekkel diszitjük.

---

ALBÉRLET  KIADÓ - alberletbp.hupont.hu

ELADÓ,  KIADÓ - eladohasznalt.hupont.hu

Oldal: Torták,sütik
Finomságok, édesség, főttétel, levesek,koktélok - © 2008 - 2024 - edesseg.hupont.hu

A weblap a HuPont.hu weblapszerkesztő használatával született. Tessék, itt egy weblapszerkesztő.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat